ITALIENISCHE KOCHKURSE UND VEGETARISCHE KÜCHE

Kochkurse - Die typische Küche Bolognas

tortellini

Neben den üblichen Sprachkursen organisieren wir gerne für Sie Kochkurse über einen oder mehrere Nachmittage in einer Kochschule im Zentrum: Il Salotto di Penelope.
Unsere Schüler lernen dabei die Zubereitung der bekanntesten Gerichte Bolognas wie ‘Ragù bolognese’, ‘Tagliatelle‘, ‘Sfoglia‘ sowie köstlicher Nachspeisen.
Für Weinliebhaber organisieren wir darüber hinaus gerne auf Anfrage eine Führung (mit anschließender Degustation) bei einem Weinbauern in den Hügeln Bolognas.

Vegetarische Küche

Vegetarische Spezialitäten und Vegane Köstlichkeiten der Küche Bolognas und Italiens werden in gesonderten Kochkursen gelehrt. Diese werden von einer professionellen Köchin und Ernährungswissenschaftlerin angeboten und betreut.


italienisch kochkurse

Jede Unterrichtseinheit kann den speziellen Bedürfnissen und Interessen des Einzelnen angepasst werden. Die verwendeten Zutaten und gekochten Spezialitäten werden auch unter kulturellen Aspekten beleuchtet.


Genießen Sie nach dem Kochen Ihre selbst zubereiteten Speisen gemeinsam mit der Dozentin.
Kosten pro Person: 55 €; für zwei Personen 110 €